소고기요리2 경상도식 소고기무국~ 안녕하세요 홍캔디예요~ 오늘은 경상도식 소고기 무국 끓이는 방법을 소개할께요 제가 경상도 사람은 아닌데 아무 연고도 없는 경상도 와서 산지 13년 정도 되었네요 13년동안 이곳에 적응을 너무 잘 하고 있는 상태라 음식도 이젠 익숙해지더라구요~ 그 중에 경상도 와서 먹어 본것 중 제일 많이 해먹는게 소고기무국이예요 아이들도 잘 먹어서 자주 하게 되더라구요~ 끓이는 방법도 간단해요~ 재료는~ 물 1.8리터 국거리 소고기 200g 무 350g 콩나물 150g 마늘 1큰술 굵은소금 1큰술 국간장 1큰술(가감) 고추가루 반큰술 대파 1대 일단 물을 팔팔 끓입니다 끓는 상태에서 무를 넣고 끓어 오르면 소고기 넣어주세요 끓을 때 위에 거품을 걷어주세요 여기서 안걷으면 소고기 맛이 너 진~하다고 하시더라구요 걷어내도 .. 2021. 3. 10. 백주부님 레시피로 만든 찹스테이크~(설탕량 조절ㅋ) 안녕하세요 홍캔디예요 요즘 봄방학으로 두 아이 케어에 내일이면 초등 입학하는 둘째아이 입학준비로 바쁜 나날들을 보내고 있어요~ 이웃님들 블로그 방문하고 싶은데 마음과 다른 현실이네요^^;; 아이들 새학기 적응 시키면서 더 부지런히 생활해야겠어요~! 오늘은 휴일인데 하루 종일 비가와서 온가족이 집콕하고 저녁에 뭐해 먹지~~? 하다가 냉동실에 소고기가 한덩이 있어서 찹스테이크를 해봤어요~ 재료는??? 식용유 3큰술 소고기250g(목심 또는 등심) 파프리카 노랑,빨강 반개씩 양파 반개 양송이 버섯 3개 (새송이 버섯 반개로 대체했어요) 마늘 3쪽 당근 1/5개 버터 1조각 밀가루 1큰술 후추 허브쏠트 파슬리(생략가능) 물 종이컵 1/2컵 케첩 3큰술 설탕 반큰술 우스터소스 2큰술(진간장으로 대체가능) 스테이크.. 2021. 3. 1. 이전 1 다음
